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台灣茶飲經濟奇蹟 年搖800億商機
Oct 27th 2013, 06:57

台灣手搖飲料展現台灣中小企業創意研發及機動彈性的特質。即使秋天轉涼,手搖飲料競爭依然激烈,強調低糖水果茶的新式商品取代甜蜜黃金比例的飲料舊品。商戰方酣,造就台灣特色的產業經濟奇蹟,年產值創800億元新台幣。

台灣人愛喝的手搖飲料,杯內乾坤名堂多。從本土的珍奶、奶綠、奶茶、無糖綠、翡翠檸檬,到酸梅萄葡柚,更有混合外國血統的啤酒綠茶、英國紅茶,種類派別甚多;據業者估計,國內手搖飲料年產值高達800億元,而全台灣手搖杯飲料店在全台高達上萬家,知名的四大業者則有上千家之多,而手搖杯號稱是台灣經濟奇蹟之一,甚至還紅到中國大陸、英國、德國、美加、東南亞等世界各地。

1995年第一杯手搖杯的珍珠奶茶誕生後,台灣的手搖飲料店遍地開花,直至今日,街頭巷尾走路十分鐘以內,至少會出現一家手搖飲料店的招牌。

以今年初夏最火紅的檸檬綠茶為例,不同茶飲業者的門市,同一條街上、顯眼的對角處,幾乎都擺放宣傳檸檬翡翠飲料立形海報,不管是哪家業者所推出的檸檬系列茶飲,都成為今夏最熱商品。

業者表示,檸檬系列的飲料,夏天銷量最高可達8萬杯,每杯售價平均若以40元計算,一天就能賺進300多萬元,這當中還不包含其他商品。

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