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Jul 4th 2013, 09:08, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.岡山-安娜瑪莉亞-英國茶沙龍(預約)

時間Thu Jul 4 09:08:05 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17359840 -------------------- 餐廳：高雄.岡山-安娜瑪莉亞-英國茶沙龍 地址：高雄市岡山區育樂巷1弄1號(岡山國小旁) 營業時間：13:30-18:00(週三到週日) 用餐日期：2013/06/30 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 點心 NT.120-NT.180不等 茶類 NT.150-NT.250不等 -------------------- 其實我本來不知道這家媒體有報導過， 純粹是網路上看到食記，又離我住的地方不遠， 礙於要訂位這點，雖不能說走就走，但也是有很認真的觀望過。 碰巧格友的同事訂到位，又多了個位子， 所以很幸運的就跟著一起來囉(開心轉圈圈)。 -------------------- 岡山市場這帶我蠻常來的，不過卻從沒想到(歐巴桑愛逛市場)， 熱鬧市場旁的僻靜小巷子，卻藏了家這麼與眾不同的甜點店。 就在岡山國小旁，要說外觀樸素低調? 但住宅區這麼一點藍，也算是夠顯眼的了。 -------------------- 一走進去就讓人忍不住想驚呼。 內外落差算蠻大的，相對於外觀的樸實， 裡頭用深藍色基底，加上許多小配件，營造出華麗跟高貴的用餐空間， 空間不大，但座位數也不多，還是可以坐的很舒適。 桌上還擺了漂亮的鮮花。 老闆有他自己的堅持，所以要訂位的話， 其實要先上他的粉絲團，把訂位事項&須知看清楚會比較好呦。 是說老闆真的很酷，看不出來文筆不錯，把訂位事項寫的亂有趣一把的。 也真看不出來那些精緻的小點心，都是出自他手。 每個月月底粉絲團會開放下一個月的訂位。 營業時間是週三到週日的13:30-18:00，沒鹹食餐點， 只有茶沒咖啡，也不提供外帶服務，當然也不能帶外食。 不接帶七歲以下幼童，無低消，也不限時，不收服務費。 雖然規定這麼多，但生意還是很好，通常一開放訂位就秒殺的說。 -------------------- 除了甜點，安娜瑪莉亞出名的還有它的茶， 不過內行嚐味道，外行看熱鬧，我喝不出但也是點了壺來品嚐， 這的茶都是熱茶，吃甜點配茶真的是很幸福的一件事。 安娜瑪莉亞用的餐具跟茶具都好精緻特別喔， 茶具還會穿上毛衣，每個顏色都不一樣， 除了有保溫效果，也防止茶倒出來會弄得滿桌都是， 外觀可愛也兼具實用效果。 雖然它真的不好訂位，嚐試過一次後，可以體會到老闆真的有他的堅持之道， 可以好好的吃甜點配茶放鬆一下，是蠻愜意的。 即使這家店不好訂，但我還是想再回訪，嚐嚐看每個月不同的甜點。 --------------------------- 【哈密瓜之夏】NT.140 這端上來讓人不禁驚呼，好像藝術品般的配色。 紫紅色是生乳酪混新鮮火龍果， 上頭是切細的紅肉哈密瓜， 搭配最下頭甜甜的派皮，多重層次，也是讓人會映像極深的一道。 --------------------------- 【花見小路六月版】NT.180 看似一般的抹茶聖代，其實也是很有層次的， 白玉丸子跟紅豆吃起來有點偏硬，但手工製的醃漬蕃茄有加分效果， 裡頭還有脆脆的米香，顆粒狀的西瓜， 增添香氣的蜜桃酒，加上抹茶霜淇淋， 讓平凡的聖代都跟著不平凡了起來。 --------------------------- 【貴妃出浴】NT.140 貴妃，想像的出來是荔枝，上桌要靜置個7~8分鐘左右才可以享用。 上層是九層塔/黑醋栗/西瓜打成的冰砂，真的會有九層塔味飄香。 下層是軟綿的荔枝慕斯。 再灑上高山茶花的花粉，光這樣小小一份甜點，就這麼多學問。 --------------------------- 【如果雲知道-六月版】NT.180 這名字整個很詩情畫意，就外觀來看，跟法國吐司其實蠻像的， 但一口咬下才知道其不同之處。 吐司吃起來很軟，軟到都不像吐司了。 有四種沾醬，蜂蜜/接骨木鵝莓果醬/黑苺蘋果醬/無糖鮮奶油， 不管沾哪種，都很好吃。 --------------------------- 【安娜經典檸檬塔】NT.120 跟其它甜點相比，檸檬塔的名稱似乎就顯得普通了些。 小小的塔，還用檸檬片裝飾，外觀就很吸睛。 老闆提醒說不能切開或用湯匙挖著吃，最好是一口咬下， 因為中間是液狀，會容易滴的到處都是。 有六種不同的檸檬跟柑橘酸，還包了葡萄柚，檸檬酸味跟奶味相融合， 其實並不會太酸，而且很有層次，讓人意猶未盡。 --------------------------- 【丹麥-朱槿花茶】NT.180 好吧，我承認我是因為他名稱很特別才點的， 這邊大多是茶類，花茶類不多見。 朱槿花沖泡出來是紅紅的，喝起來微酸，有點像沖淡的洛神花茶， 每壺茶可回沖一次。 --------------------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★★☆ CP值：3.5/5 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 位在岡山國小旁，近岡山菜市場。 2. 店面很小一間，無法事先訂位，只能上粉絲團預約。 3. 每個月都會提供不同的甜點，有數量限制。 --------------------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

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