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Jun 13th 2013, 07:25

作者greenthumb (一個人的精采)

看板Food

標題[食記] 二訪高雄鼓山咾咕厝家常菜

時間Thu Jun 13 07:25:29 2013

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=301&page=2 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8945594 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 消費時間：2013/2 店名：?咕厝(咾咕厝)家常菜Lao Gu Cuo Home Cooking 地址：高雄市鼓山區明華路208號 電話：(07)553-4969 營業時間：1100~1400，1700~2130(每星期二公休) ------------------------------------------------- 哈哈，前兩天才來吃過咾咕厝而以，馬上星期六又噴來高雄吃了，原因是因為閃 光也約了他高雄朋友要吃飯，因為過年很多餐廳難訂，那剛好吃倒這間菜色還不 錯，才剛跟二舅吃完飯，隔兩天又訂位來吃了，這次挑選的菜色有些是上次沒有 吃過的，不過印象比較深刻的菜色都還是有點喔！先來第一道菜色吧！大陳小炒 $150，感覺就像客家小炒一樣，但是沒有像客家小炒一樣道地啦！至少客家小炒 的魷魚乾就沒有出現，調味上不會過鹹，配飯剛剛好。 酸白菜肉絲$180，這道酸白菜肉絲是我還蠻推薦的菜色，酸白菜和肉絲炒在一起 酸酸的口感，很適合現在炎熱夏天食慾不振的開胃菜。 炒野蓮$100，野蓮是我到高雄才認識的蔬菜，但是一吃到野蓮的口感就愛上那脆 脆的感覺，搭配破布子一起伴炒，吃進嘴中反而有一股輕香味。 回鍋肉$160，我覺得回鍋肉比咕咾肉好吃，不過有的肉片偏肥，我大部分都是挑 瘦肉來吃啦！ 椒鹽皮蛋$120，先炸過的皮蛋在和辛香料一起伴炒，讓皮蛋吃起來的味道又更重 ，而且因為有是現炸過，有的會怕皮蛋生味道的朋友可以試試。 大陳魚麵炒年糕$180，這個也是被我們稱讚有佳的菜色，所以才會繼續點它要來 分享，滿滿的魚麵和年糕，伴炒高麗菜的清甜味道。 麻婆豆腐$160，豆腐吃起來依舊軟嫩，伴著花椒的香氣，讓人忍不住多吃幾口白 飯。 老燒蛋$150，老燒蛋也是我們很推的菜色，其實我不是很愛吃黃韭菜，但是因為 這道菜的關係，讓我當天又多吃了很多口黃韭菜。 酸菜肚片湯$160，肚片給的分量挺多的，配上酸菜酸酸的口感，也是一道很適合 夏天喝的湯品。 三杯杏鮑菇$160，杏鮑菇很明顯給的比肉類份量還多，滿滿都是杏鮑菇，不會都 是拿薑片、蒜頭來充數，而且杏鮑菇切的塊頭很大，但是三杯味道都有炒入味， 好像點杏鮑菇會比較划算。 蛤蜊絲瓜$150，這道蛤蜊絲瓜我就不是這麼的推了，雖然蛤蜊的肉很鮮甜，但就 是敗筆那絲瓜，剛好這條絲瓜是比較偏老的口感，所以吃起來會刮刮的感覺。 2/7(四)：旗哥牛肉湯牛腩湯。 2/8(五)：阿堂鹹粥→黃記手作海邊蔥油餅→藍蜻蜓速食專賣店。 2/14(四)：?咕厝家常菜。 2/15(五)：石精臼蚵仔煎→春蚵嗲→益生堂中藥水果蜜餞。 2/16(六)：?咕厝家常菜→方師傅點心坊→裕民街無名麵店。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到： 自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。 自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。 一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。 我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.141.101 ※ greenthumb:轉錄至看板 Kaohsiung 06/13 07:25

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