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Jan 11th 2014, 19:37, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [台南市區]-必訪對味熱炒-順興羊肉海產店

時間Sat Jan 11 19:37:00 2014

餐廳名稱：順興羊肉海產店 消費時間：102/12 地址: 台南市公園路740號 電話: 06-2527767 營業時間: 17.00-01.30 價位: 0-500 此次食用: 炒高麗菜 炒螺肉 九層塔蛤仔 炒芥藍 鐵板羊肉 金莎中捲 苦瓜鹹蛋 吳郭魚 當歸羊肉湯 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/171339912 要說獅子最為懷念台南的東西是啥 不是啥歷史悠久名氣小吃 也不是啥再地人口耳相傳巷弄小吃 更不是年輕人所愛的新潮餐館 就只是路邊的一間小店 一間小熱炒 就只是間百元熱炒店 但是卻帶給了我滿滿回憶 要說如何認識這家店 就只是很簡單的租屋處旁邊的熱炒店 他有賣便宜的羊肉湯還有炒飯 但在不知怎樣的機緣下 隔壁別家的羊肉湯比他好就很少記得其實他招牌是寫羊肉 不過這家店的熱炒卻讓人吃過就記住 所以就此就沒再吃他們家的炒飯炒羊肉啥的了 從此獅子的大學同伴就常在這邊吃熱炒 回台南也是必吃這家店 回想過往都是聚集再這圓桌吃 就是桌面還有點黏黏的桌子 離開台南兩年半後 這家店稍稍的改變了 除了老板和助手沒變以外 價格漲了一點 菜單也更改過 重點是還多了室內用餐空間 沒想到老板有賺阿 位置變大 環境也不錯 牆壁到是還掛著跟許效舜的合照 環境變大外 碗筷也都是挺衛生的 菜單忘了拍了 基本上一般熱炒店該出現的都有 你也可以自己點菜單沒有的 反正熱炒店很隨興 簡單的炒螺肉 跟炒青菜 螺肉一直都是必點之一 九層塔配上脆脆的螺肉 味道算是鹹得剛剛好 高麗菜和芥藍就清淡不少 塔香蛤仔跟吳郭魚 蛤蜊一直也是必點之一 有湯汁的蛤蜊真的很好吃耶 有時候也會改點蛤蜊絲瓜 吳郭魚就很少點 非常嫩 也很下飯 鐵板羊肉帶點奶油香 其實這邊的羊肉我覺得並不突出 不過就不難吃就試了 下頭的金莎中捲(鹹蛋花枝) 是以前開發出來的 就很想吃鹹蛋又不想吃常吃的鹹蛋苦瓜 就和老闆討論說那炒花枝 之後每次來都是必點 香氣十足配上鹹蛋味道的表皮 加上花枝Q實的口感 很絕配喔 也可以點鹹蛋杏鮑菇也很好吃 當歸羊肉湯和鹹蛋苦瓜 羊肉湯算是比較普通 羊肉比較老一點這樣 鹹蛋苦瓜不苦挺香挺好吃 總結: 每次團聚都會來的順興羊肉 雖然他偷偷漲價了 然後分量也略微縮減 但是還是不減他在我心中的地位 也一直都是熱炒的第一選項 這家羊肉不強 但其他都不錯 老闆人很好 很憨厚的感覺 而且他會跟我打招呼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.100.174

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